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做餐效率大躍進,資訊化、無紙化的時代來臨!-GeoShop智能商店 平板pos點餐系統

更新日期:2019年1月29日

華中水餃館,一家位於板橋僑中一街巷弄裡的30年老店家,是一家中式料理的餐館



由於經營了半甲子的時間,加上做餐迅速且口味獨特,在這已經擄獲不少老饕客的胃,近年來,二代的蔡大哥傳承接手下來,繼續維持好手藝,並日夜思索著如何讓自己的店,更加進步,不管是口味上的調整,還是與員工的磨合,蔡大哥都會親自投入,找到對店最適合的營運方式。




熱銷的水餃與熱炒炒飯,常常讓店家忙進忙出,揮霍汗水做出美味的餐點服務客人

在美味餐點穩定後的背後,蔡大哥一開始接手時面臨著,如何讓自己的店的做餐、出餐流程更為順暢,錯單率降低的問題,之前學過電腦的他,自己買來一台桌機型pos機來輔助,幫助是一定有的,不過這台依然會有一些問題存在著,例如:


1.單子字體無法調整,導致員工有時因字太小看錯,外帶、內用包裝會看錯。

2.小菜單需多出一張單,卻只能手動再按一次,如果疏忽,就會漏掉給客人。

3.點餐畫面複雜,不直覺,相對員工要花較長時間來學習並習慣系統。


也是在偶然的展場機會上,蔡大哥的哥哥看到了我們 GeoShop 智能商店 的 pos 系統,經由現場人員詳細地介紹後,對於我們的「廚房顯示系統」相當地感興趣,認為這能幫助到他弟弟的餐廳,熱情地與我們安排時間到他弟弟店裡,Demo 整個操作環境!

而當天到了店中蔡大哥看了後,馬上就表明他看過許多家pos廠商,我們的產品讓他非常驚豔,他也笑著看著廚房顯示系統說道:「這樣根本像小型的麥X勞在做餐一樣!」於是阿莎力地讓我們的系統導入店中!



年輕的店員學習幾分鐘後,就快速上手,盡管從「較困難」操作的系統轉換過來,還是不太習慣(她笑著說是因為太簡單)

櫃台留有一台出單機,而原先出單的字體大小及印幾張單等問題,在我們系統導入後,獲得改善,菜單的彈性修改以及各工作站(廚顯)的接收分類,讓有電腦知識的蔡大哥能自行調整出適合自己店家的操作模式!




櫃台人員送出訂單後,廚房中架設的平板(廚房顯示系統App)即可收到訂單,並能開始製作餐點,而內用、外帶等方式除了文字顯示之外,可以清楚地看到我們可以以顏色作為區分,更能讓前線人員方便辨別!然後餐點假如有客製化的需求,畫面上也是會有所註記的哦!做完餐只要在做好餐的小方格中做勾選,就能體醒自己這一份已經做好了,等一整張訂單做好後,按下旁邊的大勾勾或是往左滑,訂單才會消失。




外帶包裝人員也是使用廚房顯示系統來看單來包裝消單,裝在一台android手機上,證明安裝在手機上也不是問題,看是用在甚麼樣的地方而已!

整個科技化的環境,讓效率提升,也使錯單率下降,能幫助到店家,是我們 GeoShop 智能商店 的榮幸,如果您想多了解我們更多,歡迎填寫以下表單或直接聯繫我們~讓我們來改善幫助您的店變得更好吧!


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